おかず

いわしのもち麦サラダ

いわしのもち麦サラダ

プラス食材

きゅうり(7mmの角切り) 1/2本
いんげん豆 4本
もち麦 30g
オリーブオイル 小さじ2
少々
おこのみの葉野菜(ベビーリーフ、ルッコラ、クレソンなど) 40g

作り方

1.
いんげん豆はさっと下茹でし、長さ2cmに切る。
2.
もち麦は15分ほど茹でて水気をよくきり、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせる。
3.
器に葉野菜、きゅうり、いんげん豆、「国産真いわしのハーブマリネ」をソースごとかける。

相性のよいお酒

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