おかず

トリッパとキャベツのミルフィーユ

トリッパとキャベツのミルフィーユ

プラス食材

キャベツ 130g
スライスチーズ 2枚(40g)
刻みパセリ 適量

作り方

1.
キャベツは大きめのざく切りにして耐熱ボウルに入れ、水大さじ3を振り入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
粗熱が取れたら汁気をきって取り出す。
2.
耐熱ボウルに①のキャベツ、スライスチーズ、牛トリッパとオリーブのトマト煮込みをミルフィーユ状に重ね入れ、再度ラップをかけてレンジで1分加熱する。
3.
お皿に盛り付け、お好みで刻みパセリを振る。

相性のよいお酒

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