主 食

炙りかきの簡単パエリア風ごはん

炙りかきの簡単パエリア風ごはん

プラス食材

バター 10g
ベーコン(1cm幅の細切り) 2枚
たまねぎ(みじん切り) 1/4個
カレー粉 小さじ1
米(研いでおく) 1合
コンソメ顆粒 小さじ1/2
180cc
春菊 1/2束
小さじ1/2

作り方

1.
春菊をざく切りにする。
2.
フライパンにバターを溶かし、ベーコン、たまねぎ、カレー粉、塩を入れて炒める。
3.
2にお米を加えて炒め、コンソメ、水、春菊の茎、「広島県産炙りかき」を入れて一度沸騰させる。
4.
弱火にして15分炊く。
5.
10分ほど蒸らす。
6.
春菊の葉をのせる。

相性のよいお酒

  • ワインワイン
  • 日本酒・焼酎日本酒・焼酎
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